Le rôle de l'État tunisien dans la promotion du secteur d'huile d'olive est primordial pour faire face à l'accroissement de la production nationale. Miser sur des actions de long terme, renforcer la qualité, valoriser les variétés et les labels nationaux, soutenir les TPE et les PME...tels sont les axes à développer davantage par les preneurs de décision en Tunisie.
Les producteurs d'huile d'olive de petite et moyenne taille sont appelés à faire preuve d'originalité dans leurs démarches marketing et commerciales afin de mieux aborder les marchés étrangers en privilégiant des stratégies de niche à forte valeur ajoutée. Soigner sa marque, travailler sur l'expérience client, miser sur le digital... voir reformuler son "business model", sont les clés de succès pour s'accrocher à l'international.
