L’Office national de l’huile (ONH) a annoncé que la production nationale en huile d’olive pour la saison 2017-2018 est estimée à 280 000 tonnes équivaux à 1 400 000 tonnes d’olives.
En effet, le ministère de l'agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche a annoncé, dans son communiqué du 13 juillet, que les exportations ont atteint, depuis le début de la saison et jusqu’au 30 juin 2018, près de 167 436 tonnes de valeur de 1685 millions de dinars. Les quantités exportées d’huile d’olive conditionnée ont atteint 11 913 et celles en vrac 155 522 tonnes.
La répartition, en pourcentage, des quantités exportés en huiles d'olive, est comme présenté ci-dessous:
1. Huile d'olive conditionnée
- Canada: 26%
- France: 25%
- USA: 14%
- Arabie Saoudite: 7%
- Emirates & Brésil: 6% pour chacune
- New Zealand: 4%
- Suisse: 3%
- Oman & Japan: 2% pour chacune
- Danemark & Kouwait & Russie: 1% pour chacune
- Autres pays: 3%
2. Huilde d'olive en vrac
- Espagne: 35%
- Italie: 33%
- USA: 18%
- Portugal: 4%
- France & Maroc: 3% pour chacune
- Arabie Saoudite & Canada & Seychelles: 1%
- Autres pays: 2%
