En 2018, la consommation d’eau minérale s’est chiffrée, en moyenne, à 192 litres par tunisien. C’est ce qu’a annoncé le directeur général de l’Office National de Thermalisme et de l’Hydrothérapie (ONTH), Rzig Oueslati, à l’occasion d’un atelier consacré aux échanges commerciaux avec l’Union Européenne (UE) dans le domaine de l’eau en bouteilles.
Le directeur général a souligné, que la consommation était de 7,5 litres en 1989.

"Ces données placent la Tunisie au 5ème rang mondial en termes de consommation de l’eau en bouteilles. Les transactions totales atteignent les 782 millions de dinars : unités de production, transport, stockage et vente". Rzig Oueslati,directeur général de l'ONTH.

Dans ce même contexte, il a affirmé que le nombre d’unités de production a atteint 28, contre 6 seulement en 1989. « 2112 litres d’eau en bouteilles ont été vendues en 2018, contre 58 millions en 1989. Les ventes ont même dépassé celles des boissons gazeuses. Depuis 2008, une croissance annuelle de 6 points de la consommation a été enregistrée pour l’eau minérale en bouteilles, contre 1,3 point seulement pour les boissons gazeuses », a-t-il encore expliqué.