L’Association Méditerranéenne internationale de la Tomate (AMITOM) a tenu son assemblée générale ordinaire (AGO) le 14 janvier 2019 à Rome (Italie). Lors de cette assemblée générale, Mme Sonia NEVES DA SILVA, Présidente de la délégation du Portugal et Monsieur Samir MAJOUL, Président de l’UTICA et Homme d'affaires dans le secteur de conserves des légumes et fruits, ont été élus à l’unanimité Présidente et Vice-président de l’AMITOM pour un mandat de 3 ans échéant en 2022.

L’AMITOM est une association internationale qui regroupe les organisations professionnelles de transformateurs de tomates du pourtour méditerranéen. Elle est fondatrice du Conseil Mondial de la Tomate Transformée. 
Depuis sa création, il y a 40 ans en 1979, cette association internationale réunit les données techniques et économiques, et les informations relatives au secteur de la tomate d’industrie, de la recherche à la vente. L’AMITOM participe également à la rédaction et à l’harmonisation des normes internationales. 
Elle est à l’origine de la création des Congrès Mondiaux de la Tomate d’Industrie qui ont lieu tous les deux ans et dont le 7ème congrès a été organisé à Tunis par la Tunisie en Juin 2006.