La balance commerciale alimentaire a enregistré, au cours des cinq premiers mois de 2019, un déficit de 534 millions dinars, soit 6,5% du total du déficit de la balance commerciale, contre un excédent de 219,3 millions de dinars au cours de la même période de 2018, ce qui revient à un taux de couverture de 80% contre 109,6% pendant la même période en 2018.

Selon les données du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la pêche, cela est dû à la hausse de la valeur des importations alimentaires de 16% et à la baisse des exportations de 15,5% à cause de la régression des recettes de l’huile d’olive de 43%.

Les exportations des produits alimentaires au cours des cinq premiers mois de 2019 ont connu une baisse de 15,5% par rapport à la même période de 2018, à cause d’un recul de 43% en termes de valeur, et de 40% en quantité.

Les recettes des autres exportations alimentaires ont évolué de 11% à cause de l’augmentation des recettes des dattes de 7%, des agrumes de 19%, des produits de la mer de 29% des exportations des légumes frais de 27%, des conserves de légumes, de fruits et de poissons de 48% et des pâtes de 62%.

La valeur des exportations alimentaires de janvier à mai 2019 a atteint 10,8% du total des exportations du pays contre 14,7% au cours de la même période de 2018.

Par ailleurs, la valeur des importations alimentaires est de 2,654 milliards de dinars, enregistrant une évolution de 16% par rapport à 2018, suite à la hausse de la valeur des importations de certains produits alimentaires dont le blé tendre (52%), de l’orge (87%), de maïs (33%), en plus de l’augmentation de l’importation d’autres produits alimentaires et des dérivés du lait et des viandes à des taux consécutifs de 50% et 22%.

D’autres produits alimentaires importés ont connu une baisse, en termes de valeur, dont le sucre (-15%), les huiles végétales (-12%) et les pommes de terre (-35%) à cause de la baisse des quantités importées.

Il est à rappeler que la valeur des importations alimentaires au cours des cinq premiers mois de 2019 s’est stabilisé à 9,7% par rapport à la même période.